تعد الطماطم من الخضروات الأكثر اهمية، والتي لا يمكن الاستغناء عنها في المنزل، حيث أنها تدخل في الكثير من الوجبات الغذائية ، وتعمل على إضافة النكهات الجميلة، ولا يقتصر دورها على ذلك فقط، بينما تحتوي الطماطم أيضا على عناصر غذائية مهمة لجسم الإنسان، لا يمكن غض النظر عنها، ومن المعروف أن كما يوجد فوائد كثيرة لها، هناك حالات لا يمكن تناولها أو شرائها، لذلك قد صرحت وزارة الصحة وناشدت المواطنين في عدم تناول أو شراء الطماطم في حالات معينة منتشرة بالأسواق، سنتعرف معا عن هذا الأمر.
مناشدة وزارة الزراعة بخصوص هذا النوع من الطماطم
صرحت وحذرت وزارة الصحة تحذير في غاية الأهمية بخصوص شراء أحد أنواع التقاوي المزورة والتي يلعب في أساسها مستوردين هذا النوع، حيث شددت وزارة الصحة بعد شراء الا التقاوي المصرح استخدامها من الجهات المختصة الزراعية والمعتمدة من هيئات معتمدة، والتقاوي الممنوع استخدامها هي 025 والذي تقوم الشركة التي قامت باستيرادها من الدول العربية، بعملية تزوير للمنتج، وهذا النوع يسبب الكثير من الأمراض للمستهلك، وكان من ضمن التحذير هو التشديد على مراقبة ومتابعة هيئة البساتين لمنع زراعة هذا النوع من التقاوي الضار بصحة الإنسان.
الضرر الناجم عن تقاوي الطماطم
الكثير يعتمدون على أن بالنظر يمكن تحديد هل الطماطم ذات مذاق رائع أم لا من خلال لونها، وهذا الاعتقاد خاطئ، لأن في استدلالات أخرى غير المذاق، وهو أن الطماطم وصلت إلي مرحلة النضج أم لا، لذلك حذرت وزارة الصحة بعدم تناول أو شراء الطماطم غير الناضجة لأنها تحتوي على مادة السولانين الضارة التي تسبب أمراض كثيرة، حرق في الحلق، الآلام في المعدة والشعور بالغثيان وزيادتها تؤدي إلى الموت، إذا اللون عامل مهم جدا في تحديد نضج الطماطم وليس المذاق فقط وهذا كل ما صرحت به وزارة الصحة بخصوص أمر الطماطم والتقاوي المضروبة بالاسواق والتزوير من ناحية الجهات المستوردة من الدول الغربية.
التعليقات